L’acqua è padrona di una memoria più profonda di quella dell’uomo, un istinto che la conduce dai monti fino al mare. Il percorso di un fiume, come l’esperienza umana, reca dalla sorgente alla foce ogni insegnamento, ogni elemento incontrati sul tragitto.
Capitolo Due
Foce
Ecco la missione di Ettore e Giacomo, imitare il fiume, portare a valle un lungo percorso di esperienze. Foce-Spirits raccoglie e fa confluire le loro esperienze di enologo e bartender al fine di valorizzare prodotti e storia del nostro territorio; fonde abilità nello studio delle materie prime e intuito nel farle interagire. Foce, portiamo a valle il nostro mondo.
“Nasce una nuova realtà con l’ambizione di creare una linea unica di Spirits in Romagna. FoCe, il risultati di un percorso.”
IN-BOTTLE FINISHING™.IT'S THE GENESIS OF EVERYTHING WE DO.